FESTIVALS ET SALONS SPÉCIALISÉS

Fromages, bouffe et traditions de Victoriaville 2017

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Calendrier d'activités

Le Festival Fromages, Bouffe & Traditions, c’est la rencontre d’un univers fromager et de bonne bouffe avec le monde du divertissement théâtral d’époque ainsi que du folklore québécois comme dans l’bon vieux temps!

Chansonniers et saynètes, concours de menteries, course de barouettes, Sentier Gourmand (45 kiosques), section familiale et animation pour enfants.

 

Sentier gourmand où les amateurs de bonne chère et d’alcool du terroir dégustent de nombreuses spécialités locales, régionales et provinciales.

  • La Vallée Bleue: Boissons alcoolisées à base de petits fruits
  • Les Fromages du P'tit Mont Ham: Fromages de chèvre
  • Fromagerie Victoria: Fromages cheddar frais et fins
  • Domaine de Lavoie: Vins et cidres, gelées et marinades
  • L'Olivier Del Mondo: Olives et piments farcis à la main
  • Cerfs rouges Labrecque: Terrines, rillettes et mousses de foie faits de cerfs rouges
  • Les Produits Camelus: Huile d’autruche, pommades, savons pour le corps, etc.
  • Fromagerie du terroir de Bellechasse: Fromages fins et à griller
  • Ducs de Montrichard: Produits de canard; rillettes, terrines, crème brûlée de foie gras
  • Miel Morand: Fins produits gourmets
  • Lökkö: Vinaigrettes aux notes salines du golfe du St-Laurent
  • Mystea: Thés, tisanes et accessoires
  • Marmo: Pendentifs en fusion de verre
  • Des Bernier: Saucisses artisanales
  • Union Libre Cidre et vin: Cidres de feu & de glace
  • Les Petits Pots de Lulu: Gelées de fruits sauvages
  • Fromagerie La Tête sur le Bio: Fromages fins bio
  • Vinerie du Kildare: Liqueurs alcoolisées au sirop d’érable
  • La Belle Excuse: Huiles d’olive et produits gourmets
  • Créations du Coeur: Sacs originaux faits à partir d’anciens vêtements
  • Steampunk Montréal: Exposition d’objets victoriens futuristes, bijoux, etc.
  • Bijoux magnétiques sant: Bijoux de pierres hématites
  • CFER Normand-Maurice: Objets fabriqués à partir de tissus récupérés
  • 1.2.3 Santé: Collations saines biologiques et sans gluten
  • Distribution Roxanne: Trempettes naturelles sans gluten
  • Passion Savon: Savons artisanaux à l’huile d’olive et produits corporels naturels
  • Kévy: Roulés de bisons et de sangliers
  • Fromagerie du Charme: Fromages fins de brebis et de vache
  • O Terroir de l'Étang: Terrines, rillettes, tourtes de la fermière, cassoulet, etc.
  • Les sucreries de Chloé: Produits d’érable, crêpes, tire sur neige, etc.
  • Fromages Warwick: Cheddar 100 % Jersey
  • Fromagerie l'Atelier: Fromages fins de chèvre
  • Caitya Caprise Caprin: Fromages de chèvre à pâte molle dans l’huile
  • Multibrasses: Bières de microbrasserie
  • Méchant Mix: Vinaigrettes et épices
  • Le Verre etc.: Bijoux en fusion de verre, colorés et intemporels
  • Ma boulangerie congelée: Pâtes à pizza artisanales & aromatisées
  • Délices Érabeille: Produits de miel et d’érable sans gluten
  • Pain Voyageur: Torsades au fromage, saucisses, brioches, etc.
  • Ferme Les Canardises: Foies gras et plus, de canards élevés en plein air
  • Moulin 7: Bières de microbrasserie
  • Viandes Rheintal: Charcuteries séchées bio

Le Bistro SAQ offrira aussi:

  • la dégustation de savoureux vins québécois et internationaux;
  • la Palette de cocktails, composée de 4 délectables cocktails mixés juste à temps pour le début de l'été!

Vos achats pourront être placés au frais dans le Vestiaire réfrigéré, à l'intérieur de la Vélogare du Grand-Tronc.

 

Plan du site de Festival 2017

Vendredi 16 juin

  • 15h00: Ouverture du site
  • 16h30: Saynète gourmande : Rose Latulipe
  • 17h00: 5 à 7 d’ouverture Desjardins
  • 18h00: Saynète gourmande La Chasse-galerie
  • 18h30: Saynète gourmande Le Bonhomme 7 heures
  • 18h30: Tipi Le coffre d’Hubert
  • 19h00: Saynète gourmande Toujours plus haut (rue de la Gare)
  • 20h00: Fermeture du Sentier gourmand
  • 20h00: Élixir de Gumbo (scène Desjardins)
  • 22h00: Fermeture du site

Programmation complète

 

Camions de rue

Bleu Homard

Le mélange parfait entre la cuisine de rue québécoise et acadienne! Guédilles au homard authentique, crabecakes, pogos maison, fish & chips, poutines maison classiques.

 

Crystalina

Chocolats fins et célèbres cornets de crème glacée enrobée de chocolat belge.

 

Des Bernier (cuisine artisanale)

Hot dogs et poutines aux saveurs uniques servis avec la touche Des Bernier.

 

Lemon Heaven

Citrons fraichement pressés pour des limonades aux saveurs variées et désaltérantes!

 

Spécialiste du Smoked Meat

Le Smoked Meat à son meilleur! Viande de boeuf maigre et fumée servie entre deux tranches de pain de seigle et chips.

 

Voltigeurs Express

Casse-croûte aux classiques saisonniers; hot dogs, hamburgers, frites en plus de spécialités grecques.

 

Samedi 17 juin

  • 10h00: Ouverture du site
  • 10h30: Tipi Ubaka l’Iroquois
  • 11h30: Saynète gourmande Le Bonhomme 7 heures
  • 12h30: Saynète gourmande Toujours plus haut (rue de la Gare)
  • 12h30: Course de barouettes (accueil des participants)
  • 13h30: Tipi Le coffre d’Hubert
  • 13h30: Course de barouettes (début des courses)
  • 14h30: Saynète gourmande La Chasse-galerie
  • 16h30: Saynète gourmande Rose Latulipe
  • 17h00: Souper La Grande Tablée Endiablée (réservation requise)
  • 18h00: Concours de menteries (scène Desjardins)
  • 20h00: Fermeture du Sentier gourmand
  • 20h30: Les Jouals Verts (scène Desjardins)
  • 22h30: Fermeture du site

Programmation complète

 

Dimanche 18 juin

  • 10h00: La Grand-Messe victorienne (église Sainte-Victoire)
  • 10h00: Ouverture du site
  • 10h30: Tipi Le coffre d’Hubert
  • 11h45: Saynète gourmande Toujours plus haut (rue de la Gare)
  • 12h30: Saynète gourmande Le Bonhomme 7 heures
  • 13h15: Saynète gourmande Rose Latulipe
  • 13h30: Yan Boissonneault (scène Desjardins)
  • 14h30: Saynète gourmande La Chasse-galerie
  • 16h00: Fin de l’événement

Programmation complète

Pour informations

Vélogare du Grand-Tronc

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